Стоит только выехать за городскую черту или выйти за околицу села, и перед вами откроются просторы полей. И какие просторы! Протянувшееся вдоль дороги поле подходит к возвышающемуся на водоразделе лесу, а там доходит до самого горизонта и сливается с голубым небом. А на полях все хлеба, хлеба!

Прорастание семян

Земледелие — древнее занятие жителей нашей страны. На полях, распаханных в степи, а севернее — заложенных на месте сведенных лесов, некогда обосновалась Киевская Русь.

Археологические раскопки первобытных стоянок человека показали, что на территории нашей страны имеются древние очаги земледелия. И один из таких очагов, хотя и не самый древний,— в междуречье Днепра и Днестра, в лесостепной полосе; пшеницу, ячмень, просо возделывали здесь около 5000 лет назад. В средней и северной части страны возделывание хлебов началось гораздо позднее.

Совсем недавно, лишь после открытия Америки, стали выращивать у нас кукурузу и картофель, но у себя на родине эти растения выращивались в течение тысячелетий. Культурные растения — творения не только природы, но и человека: это он сделал их культурными. И некоторые из них, как та же пшеница, не дичают даже тогда, когда лишаются ухода.

Растения эти удовлетворяют первейшие потребности нашего существования, и прежде всего потребность в хлебе. "Хлеб — всему голова" — говорит старинная русская пословица. Верно это и в наше время.

 



 

Появление всходов озимой пшеницы


Всходы озимой пшеницы совершенно по другому реагируют на интенсивность освещения. Солнечный свет тормозит развитие колеоптиле. Далее...

Озимая пшеница


Известно, что в отличие от яровой озимую пшеницу сеют в конце лета — в начале осени. Если же посеять ее весной, она все лето остается в фазе кущения и только после перезимовки выходит в трубку, колосится, цветет и плодоносит. Далее...

Уборка урожая


Для получения высокого урожая важно не только вырастить пшеницу, но и вовремя и без потерь убрать ее. Поспешишь с уборкой — в урожае будет много недозрелого, щуплого зерна, а запоздаешь — могут быть потери от осыпания зерна с перестоявших растений. Далее...

Мягкая и твердая яровая пшеницы


После созревания пшеницы можно по колосу, форме зерна, плотности прилегания зерна в колосе определить к какому виду пшеницы, она относиться. Далее...